Εύκολη συνταγή για πεντανόστιμο κορμό σοκολάτας

Υλικά:

• 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 100 ml γάλα
• 5 κ.σ. ζάχαρη άχνη
• 5 κ.σ. κακάο
• 2 κ.σ. ινδοκάρυδο
• 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι-μπερ
• 1 βανίλια
• 1 κ.σ. ινδοκάρυδο για το πασπάλισμα

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από τα μπισκότα, σε ένα μπολ.
2. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μας με ένα κουτάλι και κατόπιν με τα χέρια μας ώστε να ενσωματωθούν καλά.
3. Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια μας και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά.
4. Απλώνουμε πλαστική μεμβράνη σε μια φόρμα για κέικ, αφήνοντας περιθώριο και από τις δύο πλευρές στο πλάι.
5. Πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο και κατόπιν αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας. Σκεπάζουμε καλά και τοποθετούμε στην κατάψυξη.
6. Μόλις παγώσει, το βγάζουμε από το σκεύος, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!