Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε κοτόπουλο με παρμεζάνα, μοτσαρέλα και ντομάτα στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.
Υλικά για το κοτόπουλο:
- 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο (200γρ. το καθένα)
- 2 μεγάλα αυγά
- 80 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
- 1 φλυτζάνι φρυγανιά ή πάνκο
- 1 κ.γλ. ψιλοκομμένο σκόρδο
- 2 κ.σ. μαϊντανό
- 1 κ.γλ. σκόνη σκόρδο
Υλικά για τη σάλτσα τομάτας:
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 400 γρ. συμπυκνωμένη τομάτα
- αλάτι
- πιπέρι
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:
