Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μάνγκο & καρύδα Home FLIFE FOOD γράφει Fthis Team Τρίτη 05 Νοεμβρίου 2013, 14:45 - Τελευταία ενημέρωση: 29/03/2023, 17:26 Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μάνγκο & καρύδα Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε το νερό µε τη ζάχαρη και βράστε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Παράλληλα τοποθετήστε µια βαθιά κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέστε το ηλιέλαιο. Ρίξτε το σιµιγδάλι και καβουρδίστε µέχρι να πάρει ένα ανοιχτό καφέ χρώµα (όσο πιο πολύ καβουρδιστεί, τόσο πιο σκούρος θα γίνει ο χαλβάς) ενώ ανακατεύετε συνεχώς. Με πολλή προσοχή ρίξτε µέσα στην κατσαρόλα µε το σιµιγδάλι το σιρόπι: Να έχετε µακριά τα χέρια σας από την κατσαρόλα – λόγω της µεγάλης θερµοκρασίας µε την απότοµη εξάτµιση µπορεί να σας κάψουν οι υδρατµοί. Χαµηλώστε τη φωτιά και ανακατεύετε µέχρι να δηµιουργηθεί ένα σφιχτό µείγµα. Αποσύρετε και µε µια κουτάλα γεµίστε ατοµικές φόρµες, κούπες ή κάποια φόρµα για κέικ. Βάλτε στο ψυγείο και αφήστε µέχρι να κρυώσει καλά ο χαλβάς. Καθαρίστε τα µάνγκο και κόψτε σε µικρά κυβάκια. Ρίξτε σε ένα τηγανάκι µαζί µε τη ζάχαρη και το νερό και µαγειρέψτε σε πολύ χαµηλή φωτιά µέχρι να µαλακώσουν. Πολτοποιήστε µε ένα πιρούνι και κρατήστε στην άκρη. Βγάλτε τον χαλβά από το ψυγείο, ξεφορµάρετε και σερβίρετε σε ατοµικά πιάτα µε πουρέ µάνγκο και µια κουταλιά ινδική καρύδα. Κόστος συνταγής: 8€ Πηγή: Περιοδικό TAGS: ΣΥΝΤΑΓΕΣMY tvΓΙΑΝΝΗΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗΣMY COOKINGΧΑΛΒΑΣ Ακολουθήστε το Fthis.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις! Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr) ΜΟΙΡΑΣΟΥ
NEWS/ Ρωμανίδης για το τέλος της συνεργασίας Σεφερλή - Καπετάνιου: "Ο Μάρκος του στάθηκε κάποια στιγμή που ήταν πιο κάτω και από τη λάσπη"
NEWS/ Τατιάνα Μπλάτνικ: Ο διεθνής Έλληνας με τον οποίο έχει έρθει κοντά μετά το διαζύγιο από τον Νικόλαο
NEWS/ Δανάη Μπάρκα: "Χυδαίο να στέλνουν φωτογραφίες που κάποιος είναι αγκαλιά με έναν άνθρωπο, από κινητά"
NEWS/ Αθηνά Οικονομάκου & Φίλιππος Μιχόπουλος: Χωρισμός - βόμβα για το ζευγάρι μετά από 6 χρόνια γάμου
BEAUTY Ζέτα Μακρυπούλια: "Υπέκυψε" κι εκείνη στο glass nail trend - Το χρώμα στα νύχια της σαρώνει στα trends