Trifle με γιαούρτι και φρούτα

• Φτιάξτε πρώτα την κρέμα λεμόνι.

• Χτυπήστε τις φλούδες από τα λεμόνια μαζί με τη ζάχαρη στο μπλέντερ πολύ καλά.

• Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο και προσθέστε το μίγμα της ζάχαρης. Συνεχίστε το χτύπημα για λίγο ακόμη.

• Προσθέστε τα αυγά, ένα - ένα και στη συνέχεια το χυμό και το αλάτι.

• Βάλτε όλο το μίγμα σε μία μικρή κατσαρόλα και σε χαμηλή ένταση ανακατέψτε το συνεχώς μέχρι να δέσει.

• Σε ένα μπολ σπάστε τα μπισκότα με τα χέρια σας σε κομματάκια και ραντίστε τα με το Limoncello.

• Ραντίστε επίσης σε άλλο μπολ τις μπανάνες με το χυμό λεμόνι.

• Σε άλλο μπολ χτυπήστε το γιαούρτι με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια, μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά πολύ καλά.

• Προσθέστε την κρέμα λεμόνι και το ψιλοκομμένο δενδρολίβανο και ανακατέψτε καλά.

• Σε μπολ σερβιρίσματος ξεκινήστε να φτιάχνετε στρώσεις ξεκινώντας με ελάχιστη κρέμα λεμόνι, από πάνω μπισκότα. Πάνω από τα μπισκότα τα φρούτα, από πάνω ξανά μπισκότα.

• Τελειώστε με κρέμα λεμόνι και γαρνίρετε με λίγο δενδρολίβανο. Καλύψτε με μεμβράνη τα μπολ και παγώστε το trifle στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, προτού το σερβίρετε.

Tips:  Δεν θα πρέπει να βράσει. Η κρέμα θα πήξει λίγο πριν.Αφήστε την να κρυώσει τελείως προτού τη χρησιμοποιήσετε. Μπορεί να αποθηκευτεί και στο ψυγείο μέχρι μια εβδομάδα. - Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι φρούτα σας αρέσουν.  Το trifle μπορεί να φτιαχτεί αρκετές ώρες πριν, αρκεί να παραμείνει στο ψυγείο, προτού σερβιριστεί.

Ο κόσμος της μαγειρικής γίνεται μαγικός... με την Αλίκη στη χώρα του Yumm, αποκλειστικά στο ANTI WEB TVPLUS.