Ο Βασίλης Καλλίδης έφτιαξε ζουμερά μπιφτέκια φούρνου με μελωμένες πατάτες στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά.
Μπιφτέκια φούρνου με μελωμένες πατάτες - Υλικά:
- 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
- 300 γρ. κιμάς χοιρινός
- 2 κρεμμύδια στον τρίφτη
- 1/2 φλ. παξιμάδι τριμμένο
- 1 πιπεριά στον τρίφτη
- 1 κολοκύθι στον τρίφτη
- 1 καρότο στον τρίφτη
- 5-6 κλαράκια ψιλοκομμένος μαϊντανός
- 7-8 φυλλαράκια δυόσμος
- 1 αυγό
- αλάτι
- πιπέρι
Μπιφτέκια φούρνου με μελωμένες πατάτες - Υλικά για το ταψί:
- 4 πατάτες κυδωνάτες
- 2 ντομάτες στον τρίφτη
- 2 σκελίδες σκόρδο
- αλάτι
- πιπέρι
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τη συνταγή της ημέρας από τον Βασίλη Καλλίδη:
