Ο Βασίλης Καλλίδης έφτιαξε σήμερα στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά μοσχαράκι λεμονάτο στη λαδόκολλα με κεφαλοτύρι και πιλάφι με λαχανικά.
Μοσχαράκι λεμονάτο στη λαδόκολλα με κεφαλοτύρι και πιλάφι με λαχανικά - Υλικά
- 1.5 κιλό μοσχαράκι
- 2 ξερά κρεμμύδια
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο ή βούτυρο λιωμένο ή μισό – μισό
- 300γρ. κεφαλοτύρι
- 3-4 σκελίδες σκόρδο
- 2 πιπεριές
- χυμός από 2 λεμόνια
- 1 γερή πρέζα ρίγανη
- λίγο αλάτι
- πιπέρι
Υλικά για το ρύζι
- 2 φλ. ρύζι για πιλάφι
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 4 φλ. ζεστό νερό
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 μπρόκολο
- 1 κολοκυθάκι
- 1 καρότο
- 1/2 φλ. αρακάς
- 1 κόκκινη πιπεριά
Δείτε το βίντεο με τον Βασίλη Καλλίδη να μαγειρεύει τη συνταγή της ημέρας:
