Η συνταγή της ημέρας: Κανελόνια με κιμά από τον Βασίλη Καλλίδη

Ο Βασίλης Καλλίδης, το πρωί της Δευτέρας, μαγείρεψε κανελόνια με κιμά στο Πρωινό με τη Φαίη Σκορδά.

Συνταγή - Κανελόνια με κιμά από τον Βασίλη Καλλίδη

Υλικά για Κανελόνια:

• 2 πακέτα κανελόνια
• 4 φλ. τριμμένη γραβιέρα
• 1 φλ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
• αλάτι
• πιπέρι

Υλικά για τον κιμά:

• 600γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 πιπεριές σε φετάκια
• 500 γρ. μανιτάρια
• 3 καρότα τριμμένα
• 1 κ.σ. αλεύρι
• αλάτι
• πιπέρι

Υλικά για την κρέμα:

• 1 λίτρο γάλα
• 2 κ.σ. αλεύρι
• 2 κ.σ. βούτυρο
• λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε τον Βασίλη Καλίδη να μαγειρεύει κανελόνια με κιμά: