- Πλένουμε και καθαρίζουμε τα φρούτα.
- Βάζουμε σε ένα µπολ το γιαούρτι και προσθέτουμε τα φρούτα.
- Ρίχνουμε τα καρύδια και τέλος περιχύνουμε με το μέλι.
- Σερβίρουμε αμέσως.
Σύνολο ORAC ανά μερίδα: 6.250
Διατροφικό σχόλιο: Τα φρούτα του δάσους βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και διαθέτουν πολύ υψηλό αντιοξειδωτικό δείκτη ORAC. Ως αποτέλεσµα αυτού και σε συνδυασµό µε το ασβέστιο το οποίο παίρνουμε από το γιαούρτι, προστατεύουν σηµαντικά από χρόνια εκφυλιστικά νοσήµατα.
Πηγή: Περιοδικό
