Η συνταγή της ημέρας: Παραδοσιακός μουσακάς από τον Βασίλη Καλλίδη

Ο Βασίλης Καλλίδης έφτιαξε παραδοσιακό μουσακά στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά.

Μουσακάς - Υλικά:

• 6 πατάτες σε φέτες
• 6 μελιτζάνες σε φετάκια
• σπορέλαιο για το τηγάνι

Μουσακάς - Υλικά για τον κιμά:

• 700γρ. κιμάς μόσχου
• 2 κρεμμύδια
• 3 ντομάτες στον τρίφτη
• 7- 8 κλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος

Μουσακάς - Υλικά για την μπεσαμέλ:

• 1.5 λίτρο γάλα
• 4 κ.σ. αλεύρι
• 3 κ.σ. βούτυρο
• 2 αυγά
• λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Βασίλη Καλλίδη να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας: