counter

Θέλετε τους πιο τέλειους κουραμπιέδες; Θα τους έχετε!

Θέλετε τους πιο τέλειους κουραμπιέδες; Θα τους έχετε!

Συνταγή για Κουραμπιέδες - Υλικά:

  • 900gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο) 
  • 250gr. βούτυρο 
  • 350gr. Λιωμένο βούτυρο γάλακτος 
  • 2 κ.σ (100gr.) ζάχαρη άχνη
  • 1 βανίλια
  • 2 κρόκοι αυγών
  • 1 κουταλιά γλυκού σόδα
  • 1 κ.σ baking powder
  • 150gr. καβουρδισμένο αμύγδαλο (χτυπημένο στο γουδί)
  • Ροδόνερο/ ανθόνερο για το ράντισμα
  • 300gr. ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
 

Κουραμπιέδες - Εκτέλεση:

  1. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη μέχρι να «ασπρίσει» και να αποκτήσει την υφή μαρέγκας. Στη συνέχεια προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους και κατόπιν την βανίλια. Χτυπάμε το μείγμα για 3-4’.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σόδα, το baking powder και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα, τα οποία έχουμε πρώτα θρυμματίσει στο γουδί. Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα αυτό στο μίξερ.
  3. Καταλαβαίνουμε ότι το μείγμα μας είναι έτοιμο από τη στιγμή που ο κάδος του μίξερ έχει καθαρά τοιχώματα και η «ζύμη» μας είναι μια ενιαία μάζα. Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες των 20 περίπου γραμμαρίων, τι οποίες τοποθετούμε στο ταψί (πάνω σε λαδόκολλα).
  4. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170 βαθμούς και ψήνουμε για 15-17 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος που έχουν οι κουραμπιέδες μας).
  5. Αφαιρούμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν. Ραντίζουμε με το ροδόνερο/ ανθόνερο και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη άχνη.

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
Λ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 14 & ΧΑΛΕΠΑ
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100 - 2102594205
FAX: 210 2586740

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne
Χρησιμοποιούμε cookies για να διασφαλίσουμε πως θα έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία ως επισκέπτης στο Fthis.gr. Επιλέγοντας «Συμφωνώ», αποδέχεστε να λαμβάνετε όλα τα cookies (λειτουργικότητας, στατιστικών, διαφήμισης). Διαβάστε για τη πολιτική μας για τα cookies και αλλάξτε τις ρυθμίσεις