Θέλετε τους πιο τέλειους κουραμπιέδες; Θα τους έχετε! Home CELEBRITY BLOGS γράφει o Πέτρος Συρίγος Κυριακή 22 Δεκεμβρίου 2019, 09:00 - Τελευταία ενημέρωση: 29/03/2023, 17:26 Θέλετε τους πιο τέλειους κουραμπιέδες; Θα τους έχετε! Συνταγή για Κουραμπιέδες - Υλικά: 900gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο) 250gr. βούτυρο 350gr. Λιωμένο βούτυρο γάλακτος 2 κ.σ (100gr.) ζάχαρη άχνη 1 βανίλια 2 κρόκοι αυγών 1 κουταλιά γλυκού σόδα 1 κ.σ baking powder 150gr. καβουρδισμένο αμύγδαλο (χτυπημένο στο γουδί) Ροδόνερο/ ανθόνερο για το ράντισμα 300gr. ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Κουραμπιέδες - Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη μέχρι να «ασπρίσει» και να αποκτήσει την υφή μαρέγκας. Στη συνέχεια προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους και κατόπιν την βανίλια. Χτυπάμε το μείγμα για 3-4’. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σόδα, το baking powder και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα, τα οποία έχουμε πρώτα θρυμματίσει στο γουδί. Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα αυτό στο μίξερ. Καταλαβαίνουμε ότι το μείγμα μας είναι έτοιμο από τη στιγμή που ο κάδος του μίξερ έχει καθαρά τοιχώματα και η «ζύμη» μας είναι μια ενιαία μάζα. Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες των 20 περίπου γραμμαρίων, τι οποίες τοποθετούμε στο ταψί (πάνω σε λαδόκολλα). Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170 βαθμούς και ψήνουμε για 15-17 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος που έχουν οι κουραμπιέδες μας). Αφαιρούμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν. Ραντίζουμε με το ροδόνερο/ ανθόνερο και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη άχνη. TAGS: ΓΛΥΚΑΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣΣΥΝΤΑΓΕΣΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑΠΕΤΡΟΣ ΣΥΡΙΓΟΣΠΕΤΡΟΣ ΣΥΡΙΓΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ Ακολουθήστε το Fthis.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις! Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr) ΜΟΙΡΑΣΟΥ
NEWS/ Σάββας Γκέντσογλου: Η Αγγελική Ηλιάδη τον υποδέχθηκε στο αεροδρόμιο μετά την οικειοθελή αποχώρηση από το Survivor
VIDEOS/ Ναταλία Γερμανού για ανακοίνωση χωρισμού Οικονομάκου - Μιχόπουλου: "Πάντα θα με ξενίζει το γεγονός ότι..."
BEAUTY Ζέτα Μακρυπούλια: "Υπέκυψε" κι εκείνη στο glass nail trend - Το χρώμα στα νύχια της σαρώνει στα trends