Ο Βασίλης Καλλίδης έφτιαξε παπαρδέλες με κόκκινη σάλτσα, πράσινες πιπεριές και μικρά κεφτεδάκια στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά.
Συνταγή για παπαρδέλες με κόκκινη σάλτσα, πράσινες πιπεριές και μικρά κεφτεδάκια
Υλικά για τα κεφτεδάκια:
- 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
- 2 κρεμμύδια
- 1 φλ. παρμεζάνα
- ½ φλ. φρυγανιά
- 1 αυγό
- ½ φλ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
- αλάτι
- πιπέρι
- σπορέλαιο για το τηγάνι
Υλικά για τη σάλτσα:
- 4 ντομάτες τριμμένες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 πιπεριές σε φετάκια
- 2 φλ. ντοματίνια
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Υλικά:
- 1 πακέτο παπαρδέλες
- 1 φλ. παρμεζάνα τριμμένη
- 7 - 8 κλαράκια βασιλικού
Δείτε τον Βασίλη Καλλίδη παπαρδέλες με κόκκινη σάλτσα, πράσινες πιπεριές και μικρά κεφτεδάκια:
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)