Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε μια μαλακή και ζουμερή χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι με πατάτες ντοφινουάζ στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.
Υλικά
- 2 χοιρινές μπριζόλες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 2 σκ. σκόρδο
- 4 κλωναράκια θυμάρι φρέσκο
- χυμό από 1 λεμόνι
- 150 ml χλιαρό νερό
- 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου ή βοδινού
- κρασί (προαιρετικά)
- ½ κ.σ. αλεύρι, αλάτι, πιπέρι
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:
