Συνταγή για σπιτικά burger από τον Πέτρο Συρίγο

O Πέτρος Συρίγος έφτιαξε πεντανόστιμα σπιτικά burger στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά.

Υλικά για Burger:

• 800 γρ. κιμάς μόσχου (ελιά) περασμένος από τη μηχανή του κιμά μια φορά
• ημίχοντρο αλάτι
• 4 αφράτα ψωμάκια με σουσάμι των 100γρ. ή 4 γαλλικά brioche
• 4 φέτες τυρί Cheddar 25gr.
• 2 αβγά τηγανιτά μάτια
• 2 φέτες μπέικον
• 4 φύλλα μαρούλι (γαλλική σαλάτα)
• 4 φέτες ντομάτα
• 2 κ.σ. μουστάρδα προαιρετικά
• 4 κ.σ. κέτσαπ ή bbq (προαιρετικά)
• 4 κ.σ. μαγιονέζα
• 2 κ.σ. αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο

Υλικά για την bbq σως:

• 200 γρ. συμπυκνωμένο χυμό τομάτας
• 250 γρ. κέτσαπ 180γρ. ζάχαρη καστανή
• 2 κ.σ. μελασα
• 160ml κρασί κόκκινο
• 1/2 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα
• 1/4 κ.γλ. σκόνη κρεμμυδιού
• 1/4 κ.γλ. σκόνη σκόρδου
• 1/4 κ.γλ. καγιέν σκόνη
• 1/4 κ.γλ. μουστάρδα σκόνη
• 1/4 κ.γλ. κανέλα σκόνη
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:

Νεό FTHIS APP!

Κατέβασε στο κινητό σου δωρεάν την εφαρμογή του Fthis μέσα από τo Google Play Store και το App store, για να είσαι πάντα ενημερωμένος για τα τελευταία νέα των αγαπημένων σου celebrities, τις εξελίξεις γύρω από τη showbiz και για όλες τις νέες τάσεις στη μόδα και την ομορφιά.