Ο Νικόλας Σακελλαρίου έφτιαξε σαλάτα με Λαδοτύρι Μυτιλήνης, μελιτζάνα και μοσχαρίσιες μπουκιές στην εκπομπή της ΕΡΤ "Π.Ο.Π Μαγειρική"
Σαλάτα με Λαδοτύρι Μυτιλήνης, μελιτζάνα και μοσχαρίσιες μπουκιές - Υλικά:
- 500 γρ. κιλότο μοσχαρίσιο
- 200 γρ. Λαδοτύρι Μυτιλήνης
- 1 ματσάκι ρόκα
- 1 μελιτζάνα
- 2 πιπεριές διαφορετικό χρώμα
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 κ.σ. μαϊντανό
- 2 κ.δ. κάπαρη
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 1/2 κρέμα μπαλσάμικό
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι - Πιπέρι
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Νικόλα Σακελλαρίου να μας δείχνει τη συνταγή για τη σαλάτα με Λαδοτύρι Μυτιλήνης, μελιτζάνα και μοσχαρίσιες μπουκιές:
