Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε ρολάκια από κανταΐφι γεμιστά με φυστίκια Αιγίνης στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.
Κανταΐφι - Υλικά για το σιρόπι
- 600 γρ. ζάχαρη
- 400 ml νερό
- 1 ξύλο κανέλας
- 1 φλούδα λεμόνι
- 2 φλούδες πορτοκάλι
Κανταΐφι - Υλικά
- 500 γρ. φύλλο κανταΐφι
- 400 γρ. βούτυρο γάλακτος ή αιγοπρόβειο
Κανταΐφι - Υλικά για τη γέμιση
- 100 γρ. φυστίκι Αιγίνης
- 100 γρ. καρύδια
- 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
- 1 ½ κ.γλ. κανέλα
- 1 πρέζα γαρύφαλλο
Κανταΐφι - Υλικά για το γαρνίρισμα
- φυστίκι Αιγίνης ψιλοκομμένο
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:
