counter

Συνταγή για ριζότο με ποικιλία μανιταριών από τον Πέτρο Συρίγο

Συνταγή για ριζότο με ποικιλία μανιταριών από τον Πέτρο Συρίγο

Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε ριζότο με ποικιλία μανιταριών στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.

Υλικά για το ριζότο

  • 15 γρ. βούτυρο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 σκ. σκόρδου πολτοποιημένη
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 65 ml ξηρό λευκό κρασί
  • 250 γρ. ρύζι ωμό
  • 1 λίτρο και 300ml ζωμό κοτόπουλου

Υλικά για τα μανιτάρια

  • 400 γρ. μανιτάρια λευκά στρογγυλά
  • 250 γρ. Portobello κομμένα σε κύβους
  • 100 γρ. enoki καθαρισμένα από τις ρίζες του
  • 10 γρ. αποξηραμένο Πορτσίνι (σε σκόνη)
  • 60 γρ. βούτυρο, θυμάρι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 σκ. σκόρδου
  • πολτοποιημένες
  • αλάτι και πιπέρι

Δείτε στο ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:

 

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ 2
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100
FAX: 210 2594000

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne