Ο Βασίλης Καλλίδης έφτιαξε στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά, λαχταριστό παστίτσιο με μπεσαμέλ τριών τυριών.
Συνταγή Παστίτσιο
Παστίτσιο - Υλικά:
- 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο
- 600γρ. κιμάς
- 1 κονσέρβα αλλαντικών
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2 καρότα στον τρίφτη
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 3 ντομάτες στον τρίφτη
- 1 φλ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 πρέζα κανέλλα
- αλάτι
- πιπέρι
Υλικά για τη μπεσαμέλ:
- 1.5 λίτρο γάλα
- 4 κ.σ. αλεύρι
- 3 κ.σ. βούτυρο
- 1.2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Βασίλη Καλλίδη να μαγειρεύει τη συνταγή της ημέρας:
