Η Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει παϊδάκια κυδωνάτα με σχιουφιχτά στην εκπομπή της Κατερίνας Καινούργιου, "Ευτυχείτε".
Παϊδάκια κυδωνάτα με σχιουφιχτά - Υλικά:
- 1 ½ κιλό παϊδάκια
- 2 κυδώνια
- 8 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 2 πιπεριές κέρατα
- 5 κόκκους κάρδαμο
- 2 κλαδάκια δενδρολίβανο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 πακέτο σχιουφιχτά
- λάδι
- 2 κ.σ. βούτυρο αγελαδινό
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας από τη Μαρία Εκμεκτσίογλου
