Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε με τη... βοήθεια της Έλενας Κρεμλίδου (Μαριπόζα) ντολμαδάκια γιαλαντζί στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.
Ντολμαδάκια γιαλαντζί - Υλικά
- 250 - 300 γρ. αμπελόφυλλα
- 250 γρ. ρύζι καρολίνα
- 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
- 1 τριμμένη ντομάτα
- 1 κούπα ελαιόλαδο (250ml)
- 1 κούπα βραστό νερό (250ml)
- 2 λεμόνια (τον χυμό τους)
- 1 λεμόνι ξύσμα
- ½ ματσάκι μαΪντανό
- ½ ματσάκι άνηθο
- ½ ματσάκι δυόσμο
- αλάτι
- πιπέρι
- πράσο
- φινόκιο (προαιρετικά)
Δείτε στο ακόλουθο βίντεο τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)