Συνταγή για μπιφτέκια γαλοπούλας από τον Πέτρο Συρίγο

Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε μπιφτέκια γαλοπούλας στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.

Μπιφτέκια γαλοπούλας - Υλικά

• 600 γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλο
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 λευκό ξερό κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο πολτοποιημένη
• 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
• 1 κ.γλ. σάλτσα Worcestershire
• 4 κ.σ. ξερό ψωμί του τοστ τριμμένο
• 1 ασπράδι αυγού
• 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 2 κ.σ. κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 1 κ.γλ. πάπρικα
• 3 κ.σ. παρμεζάνα
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας: