Συνταγή για κοτόπουλο με θυμάρι, μέλι και μουστάρδα από τον Πέτρο Συρίγο

Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε κοτόπουλο με θυμάρι, μέλι και μουστάρδα στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.

Υλικά για το κοτόπουλο με θυμάρι και μουστάρδα

• 4 μπουτάκια κοτόπουλο
• 3 κ.τ.σ αλεύρι γ.ο.χ
• 3 κ.τ.σ ελαιόλαδο
• 1 λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
• 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
• 1 κ.τ.γ κιτρινόριζα (Κουρκουμά)
• 2 κ.τ.σ μέλι
• 3 κ.τ.σ μουστάρδα
• Χυμό από ένα λεμόνι
• 50 ml κρασί λευκό
• 800 ml χλιαρό νερό
• 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο
• 200 γρ γιαούρτι σακούλας
• 30 γρ φρέσκο βούτυρο
• Αλάτι και πιπέρι

Για το ρύζι:

• 500 γρ ρύζι κίτρινο
• 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
• 1 κ.τ.σ βούτυρο
• 1 λευκό κρεμμύδι
• 100 γρ σταφίδα σουλτανίνα

Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας: