Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά, τραγανές κοτομπουκιές στο φούρνο με πράσινη σαλάτα και DIP καπνιστής πάπρικας.
Κοτομπουκιές στο φούρνο - Υλικά
- 1 ½ κούπα ψίχουλα ψωμί του τοστ τριμμένο στον τρίφτη ή πάνκο
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι
- 1 κ.γλ. σκόνη κρεμμύδι
- 1 κ.γλ. πάπρικα
- 1 κ.γλ. σκόνη σκόρδου
- λίγο πιπέρι καγιέν
- 2 μεγάλα αβγά
- 2 κ.σ. ξινόγαλο
- 350 γρ. στήθος κοτόπουλο
Υλικά για το DIP καπνιστής πάπρικας
- 1 κούπα μαγιονέζα
- ½ κούπα τυρί κρέμα
- 1 κ.σ. πάπρικα
- 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
- 1 κ.σ. κέτσαπ
- 1 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
- 2 κ.σ. λευκό ξύδι
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:
