Η Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγείρεψε στην εκπομπή "Ευτυχείτε"... κεμπάπ α λα… Μαρία.
Συνταγή Κεμπάμπ αλά Μαρία - Υλικά:
3 μελιτζάνες ψητές, 2 σκελίδες σκόρδο, 5 κ.σ. βούτυρο φρέσκο, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο.
Υλικά για τον κιμά:
400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, 2 κς. Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, 2 πιπεριές κέρατο, 3 κλαδάκια δυόσμο, 2 ντομάτες, κόκκινο πιπέρι καγιέν, 2 πίτες (από σουβλάκι).
Δείτε τη Μαρία Εκμεκτσίογλου να μαγειρεύει Κεμπάμπ
