counter

Συνταγή για κεφτεδάκια φούρνου με πουρέ πατάτας από τον Πέτρο Συρίγο

Συνταγή για κεφτεδάκια φούρνου με πουρέ πατάτας από τον Πέτρο Συρίγο

Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά, κεφτεδάκια φούρνου σε αρωματική σάλτσα ντομάτας με βασιλικό και πουρέ πατάτας

Κεφτεδάκια φούρνου σε αρωματική σάλτσα ντομάτας με βασιλικό και πουρέ πατάτας - Υλικά

  • 1 ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά (λάπα)
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο + 1 επιπλέον για να πασαλείψετε τα χέρια
  • 2 κ.σ. γάλα
  • 250 γρ. ψίχα λευκού μπαγιάτικου ψωμιού
  • 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 2 μεγάλα αβγά
  • αλάτι και πιπέρι

Κεφτεδάκια φούρνου σε αρωματική σάλτσα ντομάτας με βασιλικό και πουρέ πατάτας - Για το γαρνίρισμα

  • 10 φυλλαράκια βασιλικού και 70 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

Κεφτεδάκια φούρνου σε αρωματική σάλτσα ντομάτας με βασιλικό και πουρέ πατάτας - Υλικά για τη σάλτσα τομάτας

  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 3 κ.σ. σκόρδο
  • 150 ml κρασί λευκό
  • 4 κ.σ. τοματοπολτός
  • 600 ml χυμό τομάτας
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 500 ml χλιαρό νερό
  • 1 κύβος λαχανικών
  • 10-15 φυλλαράκια βασιλικού
  • θυμάρι
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μπούκοβο

Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:

 

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ 2
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100
FAX: 210 2594000

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne