Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε γιουβέτσι με κατσικάκι γάλακτος και μυζήθρα στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.
Συνταγή - Γιουβέτσι με κατσικάκι γάλακτος και μυζήθρα
Γιουβέτρι με καυσικάκι - Υλικά
- 1.5 κιλό μπούτι κατσικάκι γάλακτος σε μερίδες
- 2 μέτρια κρεμμύδια
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 πράσο
- 2 καρότα μεγάλα
- 120 γρ. βούτυρο γάλακτος ή στακοβούτυρο Κρητικό
- 300 γρ. κριθαράκι μέτριο
- 2 κλωναράκια σέλερι
- 2 κλωνάρια θυμάρι
- 150 γρ. μυζήθρα ξερή τριμμένη
Δείτε στο ακόλουθο βίντεο τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)