counter

Συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά από τον Πέτρο Συρίγο

Συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά από τον Πέτρο Συρίγο
Συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά από τον Πέτρο Συρίγο

Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε γιουβαρλάκια κοκκινιστά στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.

Υλικά για τα γιουβαρλάκια

  • 650 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
  • 1 αυγό
  • 1 ξερό λευκό κρεμμύδι
  • 3 κ.σ. μαϊντανό
  • 120 γρ. ρύζι καρολίνα
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Υλικά για τη σούπα

  • 1 ξερό λευκό κρεμμύδι
  • 1 ποτηράκι λευκό κρασί
  • 3 τομάτες
  • 1 κ.σ. πελτέ τομάτας
  • 5 κλωνάρια σέλερι
  • 3 καρότα
  • 3 πατάτες
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 2 κύβους ζωμό κοτόπουλου
  • 800 ml νερό
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:

 

MOST POPULAR