Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έφτιαξε ένα πεντανόστιμο σνίτσελ κοτόπουλο στο Πρωινό του ΑΝΤ1.
Σνίτσελ κοτόπουλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου - Υλικά
Για τα σνίτσελ
- 4 κομμάτι/ια φιλέτο στήθος κοτόπουλο
- 1 φλ. αλεύρι
- 3 αυγά
- 1/4 φλ. παρμεζάνα
- 2 φλ. ψίχουλα ή φρυγανιά
- 2 πρέζα/ες μοσχοκάρυδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για τις πατάτες με κρέμα και τυριά
- 5 πατάτες
- 250 γρ. γάλα
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 σκελ. σκόρδο
- 1 δαφνόφυλλο
- 1 κλων. θυμάρι
- Λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
- 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
- 100 γρ. παρμεζάνα
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου να δείχνει τη συνταγή για σνίτσελ κοτόπουλο: