counter

Σαλάτα φασολάκια με αυγά από τη Γωγώ Δελογιάννη

Σαλάτα φασολάκια με αυγά από τη Γωγώ Δελογιάννη

Σούπερ δροσερό, χορταστικό και υγιεινό πιάτο, για καλοκαιρινά μεσημέρια και όχι μόνο. Πολύ ωραία είναι τα λαδερά φασολάκια και ποτέ δε θα τα απαρνηθούμε, αλλά ας δούμε και τις άλλες τους εκδοχές.

Για τη σαλάτα φασολάκια με αυγά χρειαζόμαστε:

  • 300 γρ. φασολάκια στρογγυλά 
  • 15 ντοματίνια κομμένα στη μέση 
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο 
  • 3 κ.γ. σάλτσα σόγιας 
  • 3 κ.γ. worcestershire sause 
  • 2 κ.γ. sweet chili sause 
  • 100 γρ. κάσιους χοντροσπασμένα 
  • 4 αυγά 
  • 2 κ.γ. μηλόξυδο 
  • 100 γρ. μίνι μοτσαρέλα 
  • αλάτι (αν χρειάζεστε αφού το δοκιμάσετε) 

Σαλάτα φασολάκια με αυγά - Εκτέλεση:

Ξεκινάμε με το να βράσουμε τα καθαρισμένα φασολάκια για 6’-8′, ανάλογα με το πόσο τραγανά τα θέλουμε, ενώ παράλληλα βράζουμε και τα αυγά για 6’.  

Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να έρθουν όλα μας τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου.  

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός του αυγού. Στήνουμε στο πιάτο μας, καθαρίζουμε και κόβουμε τα αυγά στη μέση και τα τοποθετούμε πάνω από το κυρίως σώμα της σαλάτας μας.

Από τη Γωγώ Δελογιάννη

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ 2
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100
FAX: 210 2594000

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne