Πεντανόστιμο μοσχάρι τας κεμπάπ Γαβριήλ Νικολαΐδη

Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης έφτιαξε πεντανόστιμο μοσχάρι τας κεμπάπ με ατζέμ πιλάφι στην εκπομπή της Κατερίνας Καινούργιου.

Μοσχάρι τας κεμπάπ - Υλικά

• 1 kg μοσχάρι ελιά κομμένο σε μπουκιές
• 50 γρ. βούτυρο αγελαδινό
• 80 ml ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 3 σκ. σκόρδο
• 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 100 ml λευκό ξηρό κρασί
• 1 ποτήρι νερό
• 1 δαφνόφυλλο
• 3-4 μπαχάρια
• Μαϊντανό ψιλοκομμένο
• Μοσχοκάρυδο
• Αλάτι Πιπέρι

Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Γαβριήλ Νικολαΐδη μοσχάρι τας κεμπάπ με ατζέμ πιλάφι