Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης έφτιαξε κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο στην εκπομπή της Κατερίνας Καινούργιου.
- 1 κιλό κολοκυθάκια baby
- 1κ γ αλάτι
Για τη γέμιση:
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1 ματσάκι δυόσμου
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 2 αυγά
- πιπέρι
- 1 κγ αλάτι
- 100 γρ φέτα
- 100 γρ ανθότυρο Κρήτης
- 100 γρ αλεύρι γοχ
- ελαιόλαδο
Για τον χυλό:
- 250 γρ γιαούρτι 10%
- 400 γρ νερό
- 150 γρ ελαιόλαδο
- 1 κγ αλάτι
- 10 γρ μπέικιν πάουντερ
- 300 γρ αλεύρι γοχ
- 100 γρ καλαμποκάλευρο
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Γαβριήλ Νικολαΐδη να μας δείχνει τη συνταγή για την κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο:
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)