Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έφτιαξε μια πεντανόστιμη γαλατόπιτα στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τον Γιώργο Λιάγκα.
Γαλατόπιτα - Για την κρέμα
- 1.250 γρ. γάλα
- 150 γρ. ζάχαρη
- 1 βανίλια ή 1 κ.γλ. εκχύλισμα
- 1 ξύλο κανέλα
- 1 πρέζα/ες αλάτι
- 1 μικρό λεμόνι (το ξύσμα του)
- 50 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 3 μεγάλα αυγά
- 50 γρ. βούτυρο
Γαλατόπιτα - Για την κρούστα
- 2 κ.σ. νερό
- 1 μεγάλο αυγό
- 50 γρ. ζάχαρη
- 30 γρ. βούτυρο
Γαλατόπιτα - Για το πασπάλισμα
Προαιρετικά κανελοζάχαρη
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου να μας δείχνει τη συνταγή για τη γαλατόπιτα:
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)