Εύκολο κέικ φόρμας με μήλα και κανέλα

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 175^o C.

• Σε ένα μπωλ αναμείξτε αναμείξτε το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα, το αλάτι και την κανέλλα.

• Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και τα αυγά, μέχρι να γίνει το μείγμα μαλακό.

• Σταδιακά προσθέστε το μείγμα με το αλεύρι, μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά καλά. ( Μην τα παραχτυπήσετε).

• Βάλτε μέσα και τα μήλα και με τη βοήθεια μιας σπάτουλας ενσωματώστε καλά τα μήλα στο μίγμα.

• Γεμίστε μία φόρμα σιλικόνης με το μίγμα και λειάνετε την επιφάνεια.

• Ψήστε για 50-60 λεπτά.

Για το γλάσσο:

• Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη αρχικά με 1 κουταλιά νερό. To γλάσσο πρέπει να είναι αρκετά παχύρευστο, αν χρειάζεται προσθέστε και άλλη μία κουταλιά νερό.

• Αφήστε το κέικ να κρυώσει καλά.

• Ξεφορμάρετε και περιχύστε με το γλάσσο.

• Αφήστε το για λίγο προτού το σερβίρετε.

Tip: Αν δεν έχετε φόρμα σιλικόνης, μην ξεχάσετε να βουτυρώσετε και να αλευρώσετε καλά τη φόρμα, προτού τη γεμίσετε με το μίγμα του κέικ.

Ο κόσμος της μαγειρικής γίνεται μαγικός... με την Αλίκη στη χώρα του Yumm, αποκλειστικά στο ANTI WEB TVPLUS.