Ένα καλά κρυμμένο μυστικό της πιπερόριζας –γνωστή και ως τζίντζερ– ανακάλυψαν πρόσφατα Αυστραλοί επιστήμονες. Σύμφωνα με σχετική έρευνα που διεξήγαγε μια ομάδα επιστημόνων του Πανεπιστημίου του Σίντνεϊ, η πιπερόριζα μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του ζαχάρου στο αίμα.
Αυτό, δείχνει να οφείλεται σε ένα συστατικό της ασιατικής ρίζας το οποίο, όπως φαίνεται, αυξάνει την ικανότητα απορρόφησης της γλυκόζης των μυών. Τι σημαίνει αυτό; Σύμφωνα πάντα με τους ειδικούς, η συγκεκριμένη διαδικασία συμβάλει στη μείωση του κινδύνου τυχόν επιπλοκών για τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη.
