Συνταγή για σιροπιαστό με κρητικά παξιμάδια και κρέμα βανίλιας

Ο Νικόλας Σακελαρίου έφτιαξε σιροπιαστό με κρητικά παξιμάδια και κρέμα βανίλιας στην εκπομπή της ΕΡΤ Π.Ο.Π Μαγειρική.

Σιροπιαστό με κρητικά παξιμάδια και κρέμα βανίλιας  - Υλικά:

• 20 Κρητικά Παξιμάδια
• 1 φλ. νερό
• 1 φλ. ζάχαρη
• 1 ξυλάκι κανέλα
• Φλούδες από 1 λεμόνι

Για την κρέμα

• 6 φλ. γάλα
• 6 κ.σ. ζάχαρη
• 5 κ.σ. κορν φλάουρ
• 2-3 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας

Για την επικάλυψη

• 1 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
• χτυπημένη σαντιγί
• 1 φλ. φουντούκια
• Κανέλα σκόνη

Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Νικόλα Σακελλαρίου να μας δείχνει τη συνταγή για το σιροπιαστό με κρητικά παξιμάδια και κρέμα βανίλιας: