Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε μελιτζάνες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και καψαλισμένη φέτα, στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.
Μελιτζάνες στο φούρνο - Υλικά
- 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουτί τομάτα κον κασέ
- 500 ml χυμό τομάτας
- 1 κ.σ. πελτέ τομάτας
- 300 ml ελαιόλαδο
- 300 γρ. φέτα
- 1 σφηνάκι λευκό κρασί
- 2 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
- 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- μπούκοβο
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)