Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε παραδοσιακό μπακλαβά στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.
Μπακλαβάς - Υλικά για το σιρόπι
- 700 γρ. ζάχαρη
- 460 γρ. νερό
- 2 φλούδες λεμόνι
- ¼ πορτοκάλι
- 3 στικ γαρύφαλλο
- 1 ξυλαράκι κανέλα
Μπακλαβάς - Υλικά για τη γέμιση
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας
- 300 γρ. λιωμένο βούτυρο γάλακτος
- 100 γρ. καλαμποκέλαιο
- 250 γρ. καρυδόψιχα
- 250 γρ. φιστίκι Αιγίνης ψίχα
- 1 κ. γλ. γαρύφαλλο σκόνη
- 1 κ.σ. κανέλα σκόνη
- 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
Δείτε στο ακόλουθο βίντεο τη συνταγή της ημέρας από τον Πέτρο Συρίγο:
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)