- Τοποθετούµε όλα τα φρούτα σε ένα µπολ.
- Περιχύνουµε τα φρούτα µε τον χυµό πορτοκαλιού και το τριµµένο καρύδι.
- Γευστική πρόταση: Μπορούµε να χρησιµοποιήσουµε διαφορετική ανάµειξη φρούτων για να αλλάξουµε τις γεύσεις. Τα εποχικά φρούτα είναι πιο κατάλληλα, αλλά κάποια από τα τροπικά φρούτα δίνουν επιπλέον γεύση. Μπορούµε επίσης να δοκιµάσουµε φράουλες, µάνγκο, πεπόνι ή σταφύλια.
- Γρήγορη παραλλαγή: Μπορούµε να πιούµε ένα ποτήρι φρέσκων φρουτοχυµών ή έναν χυµό λαχανικών, γκρέιπφρουτ και ντοµατοχυµό, που είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε βιταµίνη C και β-καροτένιο. Μερικά κοµµάτια φρέσκων φρούτων ή µία χούφτα αποξηραµένων µαζί µε ψωµί ολικής άλεσης µπορούν επίσης να αποτελέσουν ένα υπέροχο πρωινό γεύµα. Μπορούµε µάλιστα να ενισχύσουµε τη διατροφική τους αξία µε ένα βιολογικό γιαούρτι χαµηλό σε λιπαρά για να ξεκινήσουµε ιδανικά την ηµέρα. Αν προσθέσουµε βρόµη, δηµητριακά ολικής άλεσης και αποξηραµένα φρούτα, κερδίζουµε επιπλέον πλούσια γεύση και περισσότερη ενέργεια και φυσικά ακόµα περισσότερες µονάδες ORAC!
Σύνολο ORAC ανά μερίδα: 3.160
Διατροφικό σχόλιο: Η συγκεκριµένη συνταγή δεν αποτελεί µόνο µία γευστική φρουτοσαλάτα ORAC, αλλά και ένα απόλυτα ενισχυτικό µέσο του ανοσοποιητικού συστήµατος, λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητάς της σε βιταµίνη C. Μπορεί να µας προστατέψει από διάφορες λοιµώξεις, ενώ ταυτόχρονα συµβάλλει στην καλή νεφρική λειτουργία.
Ανακαλύψτε ακόμα περισσότερες υπέροχες αντιοξειδωτικές συνταγές στο ένθετο MY cooking του περιοδικού 
που κυκλοφορεί στα περίπτερα.
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)