O Πέτρος Συρίγος έφτιαξε στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά τάρτα μελιτζάνας με γιαούρτι.
Τάρτα μελιτζάνας με γιαούρτι - Υλικά
- 1 φύλλο κουρού
- 1 κρόκο αυγού
- 3 μελιτζάνες
- 200 γρ. φέτα
- 1 αυγό
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι
- 3 μέτριες ντομάτες
- 100 γρ. κασέρι
- 1 φρ. Κρεμμύδι
- δυόσμος (για γαρνιτούρα)
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τη συνταγή της ημέρας από τον Πέτρο Συρίγο:
