Η Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας στην εκπομπή της Κατερίνας Καινούργιου, "Ευτυχείτε".
Τι μαγείρεψε σήμερα η Μαρία Εκμεκτσίογλου;
Η Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει τάρτα με τυριά και μπέικον.
Υλικά:
- 200 γρ. αλεύρι
- 80 γρ. βούτυρο φρέσκο αγελαδινό
- 2 κ.σ. γάλα παγωμένο
- 2 κ.σ. νερό παγωμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 φλιτζ. γραβιέρα
- 1 κ.σ. παπαρουνόσπορο
Για την γέμιση:
- 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
- 200 γρ. γκούντα
- 200 γρ. μπέικον ή γαλοπούλα καπνιστή
- 2 αυγά
- 1 κρέμα γάλακτος
- αλάτι
- πιπέρι καγιέν
- μοσχοκάρυδο
- 20 ντοματίνια
- 3 κλαδάκια βασιλικό
Δείτε τη Μαρία Εκμεκτσίογλου να μαγειρεύει τάρτα με τυριά και μπέικον:
