Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε σοκολατόπιτα σιροπιαστή με γλάσο σοκολάτας στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.
Υλικά:
- 300 γρ. βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου
- 350 γρ. ζάχαρη
- 6 αυγά
- 260 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 100γρ. κακάο σε σκόνη
- 1 σφηνάκι κονιάκ
- 200 ml γάλα
- 1 βανίλια σκόνη
Υλικά για το σιρόπι:
- 600 γρ. ζάχαρη
- 400 ml νερό
- 100 γρ. κακάο
- 200 ml ζεστό νερό
Υλικά για το γλάσο:
- 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος
- 50 γρ. βούτυρο φρέσκο
Δείτε στο ακόλουθο βίντεο τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:
