counter

Συνταγή για ριζότο με γραβιέρα και σύγκλινο Μάνης από τον Πέτρο Συρίγο

Συνταγή για ριζότο με γραβιέρα και σύγκλινο Μάνης από τον Πέτρο Συρίγο

O Πέτρος Συρίγος έφτιαξε ριζότο με γραβιέρα και σύγκλινο Μάνης στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά.

Υλικά για το ριζότο:

  • 250γρ. ρύζι αρμπόριο
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 120 ml λευκό κρασί
  • 1 lt ζωμό κότας
  • 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 200 γρ. σύγκλινο Μάνης
  • 100 γρ. γραβιέρα σε φλούδες
  • λίγα φυλλαράκια ρόκας
  • θυμάρι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Υλικά για τη σαλάτα:

  • 20 ντοματίνια μεγάλα κομμένα στα δυο
  • 1 κ.σ. ελιές μαύρες ψιλοκομμένες
  • 1κ.σ. κάπαρη ψιλοκομμένη
  • 1/2 κ.σ. μαϊντανό
  • 1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/2 κ.γλ. ζάχαρη άχνη
  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 150 γτ. κατίκι Δομοκού
  • 6 παξιμάδια χαρούπι
  • φυλλαράκια δυόσμου
  • φυλλαράκια μαϊντανού
  • ημίχροντο αλάτι για πασπάλισμα
  • ελαιόλαδο
  • μπούκοβο

Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ 2
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100
FAX: 210 2594000

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne