counter

Συνταγή για ριζότο με γραβιέρα και σύγκλινο Μάνης από τον Πέτρο Συρίγο

Συνταγή για ριζότο με γραβιέρα και σύγκλινο Μάνης από τον Πέτρο Συρίγο

O Πέτρος Συρίγος έφτιαξε ριζότο με γραβιέρα και σύγκλινο Μάνης στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά.

Υλικά για το ριζότο:

  • 250γρ. ρύζι αρμπόριο
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 120 ml λευκό κρασί
  • 1 lt ζωμό κότας
  • 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 200 γρ. σύγκλινο Μάνης
  • 100 γρ. γραβιέρα σε φλούδες
  • λίγα φυλλαράκια ρόκας
  • θυμάρι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Υλικά για τη σαλάτα:

  • 20 ντοματίνια μεγάλα κομμένα στα δυο
  • 1 κ.σ. ελιές μαύρες ψιλοκομμένες
  • 1κ.σ. κάπαρη ψιλοκομμένη
  • 1/2 κ.σ. μαϊντανό
  • 1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/2 κ.γλ. ζάχαρη άχνη
  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 150 γτ. κατίκι Δομοκού
  • 6 παξιμάδια χαρούπι
  • φυλλαράκια δυόσμου
  • φυλλαράκια μαϊντανού
  • ημίχροντο αλάτι για πασπάλισμα
  • ελαιόλαδο
  • μπούκοβο

Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:

MOST POPULAR
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Α.Ε.
ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ 2
15125 ΜΑΡΟΥΣΙ
ΤΗΛ: 210 2594100
FAX: 210 2594000

Για να διαφημιστείτε στο FTHIS.GR επικοινωνήστε με το εμπορικό τμήμα της εταιρίας μας:

Διεύθυνση Διαφήμισης:
e-mail: info@fthis.gr
Tηλ.: 210 2594100

Like us Follow us Find us
fthis.gr
Daphne
Χρησιμοποιούμε cookies για να διασφαλίσουμε πως θα έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία ως επισκέπτης στο Fthis.gr. Επιλέγοντας «Συμφωνώ», αποδέχεστε να λαμβάνετε όλα τα cookies (λειτουργικότητας, στατιστικών, διαφήμισης). Διαβάστε για τη πολιτική μας για τα cookies και αλλάξτε τις ρυθμίσεις