counter

Συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό με χωριάτικες τηγανητές πατάτες από τον Πέτρο Συρίγο

Συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό με χωριάτικες τηγανητές πατάτες από τον Πέτρο Συρίγο
Συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό με χωριάτικες τηγανητές πατάτες από τον Πέτρο Συρίγο

Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε μοσχαράκι κοκκινιστό με χωριάτικες τηγανητές πατάτες στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.

Μοσχαράκι κοκκινιστό με χωριάτικες τηγανητές πατάτες - Υλικά

  • 1 ½ - 2 κιλά μοσχαρίσιο χτένι
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 σέλερυ
  • 2 καρότα
  • 50 γρ. αλεύρι
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 200 ml κόκκινο κρασί
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 6 ντομάτες τριμμένες
  • 4-5 τεμάχια μπαχάρι
  • 1 ξύλο κανέλας
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 2 λίτρα νερό

Μοσχαράκι κοκκινιστό με χωριάτικες τηγανητές πατάτες - Υλικά για τις πατάτες

  • 2 κιλά πατάτες
  • 1 ½ λίτρο καλαμποκέλαιο

Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τη συνταγή της ημέρας από τον Πέτρο Συρίγο:

 

MOST POPULAR