Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε κοτόπουλο με σταμναγκάθι αυγολέμονο στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.
Κοτόπουλο με σταμναγκάθι αυγολέμονο - Υλικά
- 3 μπούτια κοτόπουλου
- 1 κιλό σταμναγκάθι
- 2 πράσα (λευκό μέρος)
- 3 φρέσκα κρεμμύδια
- 2 ξερά λευκά κρεμμύδια
- 60 ml ελαιόλαδο
- 300 ml νερό (1 ποτήρι)
- 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου
- ½ ματσάκι άνηθο
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 4 κρόκοι αυγών
- χυμό από 2 λεμόνια
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:
