Ο Βασίλης Καλλίδης έφτιαξε νόστιμα κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά.
Υλικά για τους κεφτέδες:
- 600γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
- 300γρ. χοιρινός κιμάς
- 1/2 φλ. τριμμένο παξιμάδι
- 1 αυγό
- 7-8 κλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 7-8 φυλλαράκια δυόσμου ψιλοκομμένα
- 2 κρεμμύδια στο πολυμίξερ
- 1 ντομάτα στον τρίφτη
- 1 σφηνάκι ξύδι
- αλάτι
- πιπέρι
- αλεύρι για το αλεύρωμα
- σπορέλαιο για το τηγάνι
Υλικά για τη σάλτσα:
- 4 ντομάτες στον τρίφτη
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
Δείτε το βίντεο με τον Βασίλη Καλλίδη να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας:
