Ο Γιώργος Τσούλης έφτιαξε σπιτικά πεϊνιρλί στην εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη.
Σπιτικά πεϊνιρλί - Υλικά
- 600 γρ αλεύρι σκληρό
- 9 γρ ξερή μαγιά
- 25 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κγ αλάτι
- 140 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 240 ml γάλα χλιαρό
- 100 ml νερό χλιαρό
- 1 αυγό αραιωμένο για το άλειμμα
Σπιτικά πεϊνιρλί - Για τη σάλτσα
- 5 ντομάτες
- 2 κσ ρίγανη ξερή
- 1 κσ βασιλικό ξερό ή 10 φύλλα φρέσκο βασιλικό
- 1/2 κγ γλυκάνισο τριμμένο
- 1/2 κγ ζάχαρη κρυσταλλική
- αλάτι πιπέρι
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Γιώργο Τσούλη να μας δείχνει τη συνταγή για τα σπιτικά πεϊνιρλί :
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)