Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έφτιαξε σκιουφιχτά με μοσχάρι κοκκινιστό στην εκπομπή της Φαίης Σκορδά.
Σκιουφιχτά με μοσχάρι - Υλικά
- 300 γρ. σκουφιχτά
- 1,5 κιλό μοσχάρι κιλότο
- 2 λευκά κρεμμύδια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 στικ σέλερι
- 3 καρότα
- 100 γρ. μπέικον
- 3 πιπεριές Φλωρίνης
- 4 ντομάτες
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 150 ml κόκκινο κρασί
- 400 ml ζωμό βοδινό
- 50 ml ελαιόλαδο
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 1 φύλλο δάφνης
- 2 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
- 5 κόκκους μπαχάρι
- Αλάτι Πιπέρι
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Δημήτρη Σκαρμούτσο να μας δείχνει τη συνταγή για τα σκιουφιχτά με μοσχάρι κοκκινιστό:
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)