Σαλάτα με γαλοπούλα

• Καθαρίζουµε και πλένουµε πολύ καλά τη σαλάτα.

• Τρίβουµε το καρότο στον τρίφτη. Κόβουµε το φιλέτο βραστής γαλοπούλας σε τετράγωνα κοµµάτια. Ανακατεύουµε όλα τα υλικά.

Σύνολο ORAC ανά μερίδα: 1.368

Διατροφικό σχόλιο: Μια νόστιµη επιλογή, πλούσια σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και µε ποικιλία βιταµινών του συµπλέγµατος Β και ιδιαίτερα του φυλλικού οξέος για τη σωστή κυτταρική διαίρεση και την παραγωγή ερυθρών αιµοσφαιρίων.

Ανακαλύψτε ακόμα περισσότερες υπέροχες αντιοξειδωτικές συνταγές στο ένθετο MY cooking του περιοδικού που κυκλοφορεί στα περίπτερα.