Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης έφτιαξε ρολάκια γαλακτομπούρεκο στην εκπομπή της ΕΡΤ "Στούντιο 4" με τη Νάνσυ Ζαμπέτογλου και τον Θανάση Αναγνωστόπουλο.
Ρολάκια γαλακτομπούρεκο - Υλικά
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας
- 250 γρ. βούτυρο αγελάδας
Ρολάκια γαλακτομπούρεκο - Υλικά για την κρέμα:
- 1 λίτρο γάλα πλήρες
- 180 γρ. ζάχαρη
- 50 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 50 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
- 4 μεσαία αυγά
- ξύσμα από 1 λεμόνι και 1 πορτοκάλι
- 1 βανίλια
- 100 γρ. βούτυρο αγελάδος
Ρολάκια γαλακτομπούρεκο - Υλικά για το σιρόπι:
- 500 γρ. ζάχαρη
- 50 γρ. μέλι
- 190 ml νερό
- φλούδες από 1 λεμόνι και 1 πορτοκάλι
- 1 ξύλο κανέλας
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να μας δείχνει τη συνταγή για τα ρολάκια γαλακτομπούρεκο:
Απαγορεύεται η αναπαραγωγή του παρόντος άρθρου, χωρίς αναφορά στην πηγή FThis (με ενεργό σύνδεσμο προς το FThis.gr)