w Προθερµαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθµούς. Με ένα µαχαίρι κάνετε τοµές στις πατάτες µε προσοχή, για να µη φτάσετε µέχρι το κάτω µέρος της πατάτας. Προσθέτετε τις φέτες βουτύρου σε κάθε τοµή και αλατοπιπερώνετε. Μεταφέρετε τις πατάτες σε αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε για 20-25 λεπτά µέχρι να ροδίσουν. Στις σχισµές βάζετε το τυρί και ψήνετε µέχρι να λιώσει. Ζεσταίνετε ένα µεγάλο τηγάνι σε µέτρια φωτιά, χτυπάτε στο µίξερ την κρέµα να σφίξει και, στο τέλος, προσθέτετε τον χυµό λεµονιού και σοτάρετε το µπέικον για 8 λεπτά. Βάζετε την πατάτα σε ένα πιάτο και τη σερβίρετε γαρνιρισµένη µε το µπέικον, τη χτυπηµένη κρέµα και το σχινόπρασο.
Διαβάστε περισσότερες συνταγές στο ΜYtv που κυκλοφορεί
