Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έφτιαξε νιόκι πατάτας με λουκάνικα και μανιτάρια στην εκπομπή της Φαίης Σκορδά.
Νιόκι πατάτας με λουκάνικα και μανιτάρια - για το νιόκι:
- 500 γρ. πατάτες
- 1 αυγό
- 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- Αλάτι Πιπέρι
Νιόκι πατάτας με λουκάνικα και μανιτάρια - Για τη σάλτσα:
- 200 γρ. χωριάτικο λουκάνικο
- 300 γρ. champigon μανιτάρια
- 50 ml ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 3 ντομάτες
- 30 γρ. φρέσκο θυμάρι
- 1 κ.γ. τσίλι
- 1 κ.γ. πάπρικα
- 1/2 κύμινο
- Αλάτι Πιπέρι
Δείτε το ακόλουθο βίντεο με τον Δημήτρη Σκαρμούτσο να δείχνει τη συνταγή για νιόκι πατάτας με λουκάνικα και μανιτάρια:
